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避风塘虾仁

Qiuyue0815 精华 发表于2018-06-19 10:26

 

这款菜肴简单快捷,鲜虾清脆美味,蒜香四溢。
主料:青虾仁175g、面包糠45g
辅料:蒜、料酒、盐、胡椒粉均适量


避风塘 虾仁的做法步骤:
1.准备食材:虾仁常温解冻,处理干净;
2. 虾仁调入料酒、盐、胡椒粉


3. 调入淀粉腌制
4. 锅热放油,把虾仁煎至八九分熟出锅备用


5. 蒜末备好
6.刚才煎过虾仁的锅,底油爆香蒜末


7.放入辣椒煸一下,放入面包糠
8.翻炒面包糠至变色


9.放入煎炸过的虾仁
10.翻炒均匀即可


小贴士:蒜不可缺少

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