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嫩玉米燕麦饼的做法

  4张图片

市面上嫩玉米越来越少了,每次碰到绝不放过,买上几穗,煮上一锅先解馋,然后留下几穗嫩玉米用来做快手菜,无论是蒸、烙还是榨汁都是极好的美味,全家人都爱吃,总是吃不够,今天分享一道由嫩玉米与燕麦片搭配的快手早餐, 这两种食材搭配到一起,多给孩子吃,不但补钙,还能增强记忆力。

食材明细

主料
辅料

嫩玉米燕麦饼的做法步骤

  • 嫩玉米燕麦饼的做法步骤:1
    1
    准备食材,嫩玉米去皮去玉米须洗净,用擦丝器擦出玉米浆,呵呵,擦了一半想起没拍全家福,补拍一张。
  • 嫩玉米燕麦饼的做法步骤:2
    2
    这穗嫩玉米放了一天,有点点的走浆了,新鲜的嫩玉米还是要及时的吃掉为好。
  • 嫩玉米燕麦饼的做法步骤:3
    3
    打入鸡蛋搅拌均匀,可以适量加点水。
  • 嫩玉米燕麦饼的做法步骤:4
    4
    加入香葱叶碎搅拌均匀。
  • 嫩玉米燕麦饼的做法步骤:5
    5
    加入面粉搅拌均匀,再加入燕麦片搅拌均匀。
  • 嫩玉米燕麦饼的做法步骤:6
    6
    加入胡椒粉、盐搅拌均匀。
  • 嫩玉米燕麦饼的做法步骤:7
    7
    静止3-5分钟,让燕麦片充分吸收浆汁,容易烙熟。
  • 嫩玉米燕麦饼的做法步骤:8
    8
    平底锅加入适量的油,用汤勺舀1勺面糊倒入锅中,一勺一个饼,小火烙。
  • 嫩玉米燕麦饼的做法步骤:9
    9
    、翻面烙熟。
  • 嫩玉米燕麦饼的做法步骤:10
    10
    出锅装盘。本来是白玉米,之所以这么黄是因为加了鸡蛋,而这鸡蛋也是农家散养鸡蛋,不但看着有食欲,更增加了这道早餐饼的营养成分。
来自 美食天下 大海微澜 的作品
使用的厨具:平底锅
所属分类: 主食   家常菜      午餐   晚餐  

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