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【宝宝辅食】鲜虾杂蔬蛋卷 的做法

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虾含有丰富的蛋白质,营养价值很高,还含有丰富的矿物质,如钙、鳞、铁等。虾含有丰富的镁,对心脏活动具有重要的调节作用,能很好地保护心血系统。虾中所含的鳞、钙可以促进宝宝骨骼和牙齿的顺利生长,增强体质。

鲜虾营养丰富,蛋白质的含量是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、鳞等矿物质,配上胡萝卜和西蓝花,摊个蛋卷,口感更佳丰富,营养也更加全面。

食材明细

主料
辅料

鲜虾杂蔬蛋卷 的做法步骤

  • 【宝宝辅食】鲜虾杂蔬蛋卷 的做法步骤:1
    1
    准备食材:鸡蛋 1个、西蓝花 2小朵、胡萝卜 10 g、鲜虾 1只。
  • 【宝宝辅食】鲜虾杂蔬蛋卷 的做法步骤:2
    2
    虾用牙签挑去虾线去虾线小贴士:一手拿虾,一手拿牙签轻轻在虾头和虾身连接的第一个关节向外挑,虾线就会被挑出,一般靠近虾头一边的虾线会先挑出来,慢慢用手拽虾线,虾线靠近尾部的一端就会全部拉出来。
  • 【宝宝辅食】鲜虾杂蔬蛋卷 的做法步骤:3
    3
    锅内水烧开后放入胡萝卜和西蓝花,西蓝花焯1.5分钟捞出,胡萝卜继续焯水3分钟蔬菜麻麻们一定要记得焯水哦,这样可以有效去除蔬菜表面细菌和农药残留,更卫生更健康。西兰花用开水焯一下,去除亚硝酸盐和残留农药。
  • 【宝宝辅食】鲜虾杂蔬蛋卷 的做法步骤:4
    4
    另起锅虾仁冷水入锅,放一片姜片去腥,煮3分钟。
  • 【宝宝辅食】鲜虾杂蔬蛋卷 的做法步骤:5
    5
    撇去浮沫。
  • 【宝宝辅食】鲜虾杂蔬蛋卷 的做法步骤:6
    6
    胡萝卜切成小丁,注意胡萝卜不要切大块哦,会影响蛋卷的成型。
  • 【宝宝辅食】鲜虾杂蔬蛋卷 的做法步骤:7
    7
    同样西蓝花把花朵部分切碎。
  • 【宝宝辅食】鲜虾杂蔬蛋卷 的做法步骤:8
    8
    取1个煮好的虾,切碎剩下的虾可以作为手指食物,让宝宝拿在手里咬着吃,妈妈要在旁边看护,以免宝宝吞下大块的虾肉,吞咽困困难。
  • 【宝宝辅食】鲜虾杂蔬蛋卷 的做法步骤:9
    9
    鸡蛋打散,放入虾碎、胡萝卜丁、西蓝花碎。
  • 【宝宝辅食】鲜虾杂蔬蛋卷 的做法步骤:10
    10
    平底锅涂上一层植物油,小火煎制,待锅底热后倒入蛋液,迅速左右晃动,使蛋液摊平。
  • 【宝宝辅食】鲜虾杂蔬蛋卷 的做法步骤:11
    11
    一面煎熟后,小心反面,继续小火把另一面煎熟。
  • 【宝宝辅食】鲜虾杂蔬蛋卷 的做法步骤:12
    12
    切成合适的大小。
  • 【宝宝辅食】鲜虾杂蔬蛋卷 的做法步骤:13
    13
    鲜虾杂熟蛋卷 get ✔,满足宝宝的胃,美翻你的心~
  • 【宝宝辅食】鲜虾杂蔬蛋卷 的做法步骤:14
    14
    鲜虾杂熟蛋卷 get ✔,满足宝宝的胃,美翻你的心~
  • 【宝宝辅食】鲜虾杂蔬蛋卷 的做法步骤:15
    15
    营养搭配:牛肉番茄藜麦粥+鲜虾杂熟蛋卷。

小窍门

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来自 美食天下 小骨陪娃 的作品
使用的厨具:平底锅
所属分类: 家常菜   快手菜   早餐  

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