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芝士培根焗土豆泥的做法

  5张图片

香醇的土豆泥,搭配咸鲜的培根,浓浓拉丝的芝士,趁热吃真是一种享受。有了苏泊尔30FK601入门级烤箱,自己在家也能随时吃到。用料并不复杂,做法和普通的稍有区别,用培根将土豆泥卷起,一层层的口感更丰富。无需额外用油,培根咸香的肉汁渗入土豆泥中,滋润又提味。接下来赶快一起看看做法吧。

食材明细

主料
辅料

芝士培根焗土豆泥的做法步骤

  • 芝士培根焗土豆泥的做法步骤:1
    1
    准备好各种材料,培根和芝士提前解冻。
  • 芝士培根焗土豆泥的做法步骤:2
    2
    将土豆洗净去皮,切厚片后装入碗中,盖保鲜膜后入微波炉,高火加热5分钟左右。
  • 芝士培根焗土豆泥的做法步骤:3
    3
    取出后加盐和孜然粉,碾成土豆泥拌匀。喜欢稍有颗粒感的话,用勺子碾碎就可以,如果喜欢更细腻口感的,可以将土豆泥装入保鲜袋中,用擀面杖碾一下。
  • 芝士培根焗土豆泥的做法步骤:4
    4
    将长条的培根从中间切开,均匀地铺一层土豆泥后卷成卷。
  • 芝士培根焗土豆泥的做法步骤:5
    5
    将所有的卷在焗碗中直立摆好,如果没有焗碗,用深盘也可以。
  • 芝士培根焗土豆泥的做法步骤:6
    6
    在表面撒少许洋葱碎,将芝士碎填入缝隙中。
  • 芝士培根焗土豆泥的做法步骤:7
    7
    把焗碗放入预热好的苏泊尔30FK601烤箱中层,选择上下火同时加热,180度烤20分钟。
  • 芝士培根焗土豆泥的做法步骤:8
    8
    完成后,融化的芝士会流到焗碗底部,这时再把剩余的部分芝士洒在上面。
  • 芝士培根焗土豆泥的做法步骤:9
    9
    重新放入苏泊尔30FK601烤箱中层,设置单独上管加热160度烤5分钟左右。
  • 芝士培根焗土豆泥的做法步骤:10
    10
    烤好后取出,表面上色均匀,有金黄色脆皮,趁热吃,用叉子扎一卷出来,就可以拉出醇香的细丝了。
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使用的厨具:微波炉、电烤箱
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