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香辣烤肉串 开户送体验金

最爱小志
香辣烤肉串的做法

  3张图片

用烤箱烤出来的肉肉,肉色红润,外焦香,里软嫩,咸鲜麻辣,自己做的肉多多。

食材明细

主料
辅料

香辣烤肉串的做法步骤

  • 香辣烤肉串的做法步骤:1
    1
    外焦里嫩。
  • 香辣烤肉串的做法步骤:2
    2
    肉多多。
  • 香辣烤肉串的做法步骤:3
    3
    麻辣鲜香。
  • 香辣烤肉串的做法步骤:4
    4
    满满一大盘,十块钱串了十五串,实惠啊😊关键是肉好吃着放心。
  • 香辣烤肉串的做法步骤:5
    5
    食材准备好。
  • 香辣烤肉串的做法步骤:6
    6
    竹签提前浸泡几个小时,这样烤的时候竹签不会焦。
  • 香辣烤肉串的做法步骤:7
    7
    猪前夹肉切大小均匀的块,猪前夹肉肥瘦相间这样烤出来的肉串不油腻、不柴。
  • 香辣烤肉串的做法步骤:8
    8
    肉块加盐、生抽、料酒、蚝油。
  • 香辣烤肉串的做法步骤:9
    9
    放入洋葱丝、姜片、大蒜。
  • 香辣烤肉串的做法步骤:10
    10
    孜然粒。
  • 香辣烤肉串的做法步骤:11
    11
    用手抓匀,将调料充分揉入肉中。
  • 香辣烤肉串的做法步骤:12
    12
    盖上保鲜膜放置2-3个小时。
  • 香辣烤肉串的做法步骤:13
    13
    辣椒加入孜然、花椒粒少许盐用料理机打成末。
  • 香辣烤肉串的做法步骤:14
    14
    腌渍好的肉块串好。
  • 香辣烤肉串的做法步骤:15
    15
    烤盘铺上锡纸,肉串放烤网上,烤箱预热200度烤15分钟。
  • 香辣烤肉串的做法步骤:16
    16
    烤好的肉串。
  • 香辣烤肉串的做法步骤:17
    17
    两面刷上一层植物油。
  • 香辣烤肉串的做法步骤:18
    18
    洒上孜然辣椒粉,进烤箱再烤五分钟。
  • 香辣烤肉串的做法步骤:19
    19
    洒上熟白芝麻。
  • 香辣烤肉串的做法步骤:20
    20
    葱花点缀。

小窍门

1.放洋葱、姜片、蒜片可以去除腥味,肉质鲜美。
2.肉选择前夹肉或者梅花肉肥瘦相间烤出来肥而不腻。
3.肉肉要腌渍3个小时充分入味。我一般都是煮饭的时候腌肉,晚上做宵夜。
4.竹签提前浸泡几个小时这样不会烤焦。
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使用的厨具:电烤箱
所属分类: 家常菜   快手菜  

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